Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной



Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы в духовкеКак же я люблю этот рецепт приготовления ленивых голубцов в духовке, готовить их всегда одно удовольствие — просто, легко и быстро. Не зря его называют ленивым, нам не надо предварительно подготавливать капустные листья и потом заворачивать в них фарш. Да к тому же, у нас получается великолепное и аппетитное блюдо для обеда или ужина, которое можно подавать без гарнира, с порцией овощного салата.

Приготовить голубцы в духовке по этому ленивому рецепту можно из любого мясного фарша, я очень люблю использовать куриный, он и готовится быстрее и блюдо получается нежное и сочное. Количество риса и самой капусты вы можете регулировать по своему желанию, от этого будет зависеть вкус голубцов, будут они у вас более мясные или овощные. И пусть ленивые голубцы по виду больше напоминают котлеты, запеченные в духовке, зато их нежный и приятный вкус полностью оправдывает свое название.

Ингредиенты:

  • 500 гр свежей капусты
  • 500 гр любого мясного фарша
  • 1 большая луковица
  • 2/3 стакана вареного риса
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • 1 ст ложка томатной пасты
  • 1 ч ложка
  • лук, морковь для подливки
  • 1 ст ложка растительного масла

Способ приготовления

Ленивые голубцы в духовке1В первую очередь тонко шинкуем капусту (я воспользовалась специальной теркой) и заливаем горячим кипятком, оставляем так до остывания. И помните, что чем тоньше мы ее нашинковали, тем нежнее будут голубцы.

Ленивые голубцы в духовке2Затем сливаем с нее воду и очень хорошо отжимаем, лишняя влага нам не нужна. Добавляем к капусте рис, куриный фарш, натертую на терке луковицу, соль, перец и тщательно вымешиваем до однородной массы.

Ленивые голубцы в духовке3Слегка влажными руками формируем ленивые голубцы и выкладываем в форму для запекания или противень с высокими бортиками, который мы предварительно слегка сбрызгиваем растительным маслом. Ставим в предварительно разогретую до 190 С духовку на 20 минут.

Ленивые голубцы в духовке4За это время для подливки смешиваем томатную пасту, майонез, добавляем воды (около одного стакана), порезанный лук, морковь и все перемешиваем.

Ленивые голубцы в духовке5Аккуратно достаем форму из духовки, заливаем голубцы подливкой и

Ленивые голубцы в духовке6снова ставим запекаться еще минут на 20 — 25, до готовности и аппетитной румяности. Приятного аппетита.


Похожие рецепты


Источник: http://ivkusnoiprosto.ru/blyuda-iz-myasa/lenivye-golubcy-v-duxovke.html


Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной фото



Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной

Ленивые голубцы рецепт пошагово в духовке с сметаной